Тыквенное манго — это удивительная зимняя заготовка, которая украсит любой стол холодными зимними вечерами. Этот рецепт легок в исполнении и не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- Тыква — 3 кг
- Сахар — 800 г
- Апельсины — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лимонная кислота — 1 ч. ложка
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы
- Ищите сладкую, ярко-оранжевую тыкву — это залог вкусной заготовки.
- Не резать тыкву на слишком мелкие кусочки, чтобы сохранить текстуру в готовом продукте.
- Обдавайте цитрусовые кипятком: это уменьшает горечь и раскрывает вкусы.
- Стерилизация обязательна; без нее заготовка может испортиться.
- Настаивайте заготовку минимум месяц для наилучшего вкуса.
- Используйте манго не только как варенье — добавляйте его в пироги или подавайте с йогуртом.
Эта тыквенная заготовка будет храниться подолгу и добавит яркости и вкуса зимним блюдам. Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких!
