Удивительные блюда из кабачков: 9 оригинальных идей для повседневного меню

30 января 2026, 02:28

Кабачки это не просто овощ, а настоящая находка для гурманов. Полные витаминов и минералов, они легко усваиваются и прекрасно дополняют разные блюда. Низкокалорийные и с нежным вкусом, кабачки становятся основой многих кулинарных шедевров. Вот несколько идей, которые подарят вашим рецептам новое дыхание.

Запечённые цуккини с чесноком и травами

Эти запечённые цуккини хорошо подойдут к любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

  • Кабачки 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Оливковое масло 2 ст.л.;
  • Свежий тимьян 1 ч.л.;
  • Соль и перец по вкусу.

Инструкция:

  • Кабачки нарезать кружочками толщиной около 1 см.
  • Смешать оливковое масло, измельчённый чеснок и специи.
  • Выложить кабачки на противень и смазать подготовленной смесью.
  • Запекать в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.

    • Фаршированные кабачки с сыром и зеленью

    Фаршированные кабачки удивят ваших гостей оригинальным вкусом и экзотичным сочетанием ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • Кабачки 2 шт.;
    • Сыр твёрдый 100 г;
    • Петрушка свежая небольшой пучок;
    • Яйцо 1 шт.;
    • Масло сливочное 20 г;
    • Специи по вкусу.

    Инструкция:

  • Разрезать кабачки вдоль, удалить сердцевину.
  • Сыр натереть, смешать с нарезанной петрушкой и яйцом.
  • Заполнить половинки кабачков полученной массой.
  • Запекать в духовке при 170 градусах около 30 минут.

    • Омлет с кабачками и шпинатом

    Этот омлет станет отличным вариантом для утреннего приёма пищи: лёгкий и питательный.

    Ингредиенты:

    • Кабачки 1 шт.;
    • Шпинат свежий горсть;
    • Яйца 3 шт.;
    • Молоко 3 ст.л.;
    • Соль и перец по вкусу.

    Инструкция:

  • Нарезать кабачки, обжарить на сковороде.
  • Добавить промытый шпинат, перемешать.
  • Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец.
  • Залить яичную массу на сковороду и готовить омлет до готовности.
    • Источник: Своё Родное | Фермерские продукты
    Больше новостей на Sushicab.ru