Сочная брускетта с карамелизированными помидорами черри

Брускетта с творожным сыром и карамелизированными помидорами черри представляет собой идеальную закуску, которая сможет удивить даже самых искушенных гурманов. Эта простая, но оригинальная комбинация вкусов безусловно привлечет внимание гостей и добавит ярких красок любому столу.

Необходимые ингредиенты

• 1/2 багета
• 17-20 помидоров черри (желтых и красных)
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ст. л. соевого соуса
• 1,5 ч. л. сахара
• 1/4 ч. л. прованских трав
• 100 г творожного сыра
• горсть мини-шпината

Приготовление

Сначала стоит тщательно промыть помидоры черри и разрезать их пополам. Затем, в сковороде необходимо разогреть оливковое масло и добавить к нему помидоры, соевый соус, сахар и специи. Обжаривать все это на средней температуре в течение 2 минут, пока помидоры не начнут карамелизироваться и издавать аппетитный аромат.

Тем временем, багет следует нарезать на небольшие кусочки. Их необходимо подсушить в тостере до легкой золотистой корочки. Далее, творожный сыр нужно щедро намазать на каждый кусочек багета, а сверху разложить карамелизированные помидоры.

Для завершения блюда, украсить брускетту свежими листиками шпината. Эта закуска отлично подойдет как для дружеской вечеринки, так и для семейного ужина. Подавайте к столу и наслаждайтесь!