Рецепт, который заслуживает внимания! Простая и аппетитная пицца, приготовленная из самых обыденных продуктов, соберет вокруг себя всех гурманов. Изделие мгновенно улетучивается со стола, оставляя всех в восторге от вкусовых сочетаний. Здесь нет ничего сложного — отличие в простоте и доступности!
Приготовление теста
Для начала, создается восхитительное дрожжевое тесто на основе молока и кефира. Необходимо оставить его на 50-60 минут для подъема. В это время можно заняться начинкой. Для нее потребуется:
- филе курицы или колбасы;
- сыр;
- томатный соус.
Сыр следует натереть на крупной терке, а соус приготовить, как это показано в видео. После того как тесто прекрасно поднялось, его делят на 12 частей и раскатывают в круглые пласты. Далее, тесто складывается пополам, с помощью ножа делают легкие надрезы, затем раздвигается, и в.center
Формирование пиццы
Теперь пришло время добавить начинку. Сначала следует намазать соус, затем добавить филе или колбасу и, наконец, посыпать все тертым сыром. Закрываем начинку, оставляя центр открытым, для показа аппетитного содержания. Заготовки нужно смазать желтком, чтобы они получили золотистую корочку при выпечке.
Далее, духовка разогревается до 180 градусов и выпекать пиццы нужно около 25 минут. В результате получится не просто выпечка, а настоящая кулинарная находка!
Ингредиенты
Для теста:
- молоко — 100 мл;
- кефир — 200 мл;
- 2 яйца;
- сливочное масло — 70 мл;
- дрожжи — 1 ч. л. с горкой (6 г);
- сахар — 1 ст. л. (20 г);
- соль — 0,5 ч. л. (4 г);
- мука — 480 г.
Для томатного соуса:
- растительное масло — 3 ст. л.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- 1 помидор;
- соль, черный перец, красная паприка по вкусу;
- тимьян — 1 ст. л.
Для начинки:
- сыр — 100 г;
- колбаса — 100 г;
- филе — 100 г.
