Слово шаньга: тайны происхождения и культурные ассоциации

Слово шаньга: тайны происхождения и культурные ассоциации

Недавняя дискуссия вокруг происхождения слова «шаньга» привлекла внимание общественности и специалистов, всколыхнув вопросы об этнологическом наследии России. Гастрожурналист Роман Лошманов оспорил мнение о том, что слово имеет русские корни, и представил альтернативные этимологические теории.

Что говорят словари?

Лошманов ссылается на «Краткий этимологический словарь коми языка», который указывает на возможное прибалтийско-финское происхождение слова. Однако изменив свое мнение после изучения «Русского диалектного этимологического словаря», он стал утверждать, что «шаньга» может происходить из коми языка. Тем не менее, некоторые специалисты, такие как профессор Мызников, подчеркивают, что широкое употребление этого слова в русских диалектах может быть результатом влияния коми языка, а не его прямого заимствования.

Гипотезы о происхождении

Посреди сложной сети теорий выделяются четыре основные гипотезы: 1) слово неясного происхождения; 2) заимствование из зырянского языка; 3) заимствование из карельского языка; 4) заимствование из тюркских языков. Некоторые исследователи, такие как А.Е. Аникин, выдвигают предположение о том, что слово возникло в русском языке и лишь впоследствии стало употребляться в финно-угорских наречиях.

Одним из наиболее старых возможных объяснений считается мнение этнографа Н. А. Иваницкого, который в 1890 году впервые предложил идею зырянского происхождения термина, хотя без должных аргументов. Словари зырянского языка также приводят фразы о наличии заимствований из русского. При этом появление шаньги на столах крестьян, как утверждал английский путешественник Ричард Джемс, подтверждает ее русские корни.

На основании исследований можно предположить, что слово «шаньга» возникло аналогично старинным рецептам русских крестьян и, возможно, имеет исконное русское происхождение, что подтверждается историческими фактами.

Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

Топ

    Август — время для нового урожая: что посеять в этот месяц?
    Вкусные рецепты для идеальных выходных: от картошки до курицы
    Секреты кулинарии: что можно сделать из миндальной муки
    Соленое сало: что нужно знать о его пользе и вреде
    Кулинарные загадки средневековой Англии: от пирогов до десертов
    Необычный армянский соус – секрет идеального шашлыка
    Клубника: ароматные факты о любимой ягоде и необычный рецепт на завтрак
    Топ-3 фильмов о шоколаде, которые подарят вам вкусные эмоции
    Секреты цветения спатифиллума: простые советы для пушистых бутонов зимой
    Как избавиться от нежелательных шапочек на рассадах: проверенный метод
    Кофе с мёдом: новый взгляд на утренний напиток
    Вдохновляющий торт для новогодних встреч
    Пирожки из старинного рецепта: секреты теста и начинка из соленых огурцов
    Создайте здоровую среду для вашего малыша: безопасная бытовая химия
    Как вернуть белизну кухонным швам без химии
    Грузоперевозки: кто есть кто в мире мувинга?
    Откройте для себя новые гастрономические шедевры: яркие рецепты для настоящих кулинаров
    Зарядитесь энергией в утренний час: волшебство воды с куркумой
    Обычные вещи в России, которые удивляют европейцев и американцев
    Как успешно высадить рассаду в открытый грунт: советы и рекомендации

Лента новостей