Вкусный завтрак за минуту: простые рецепты для утреннего стола

Каждое утро задается один и тот же вопрос: что приготовить на завтрак. В условиях быстрого ритма жизни важно не только вкусно накормить семью, но и сделать это быстро. К счастью, существует множество рецептов, которые помогут организовать питательный и аппетитный завтрак менее чем за 15 минут. Ниже представлены простые и оригинальные идеи, которые подойдут и для взрослых, и для детей.

Яичные блюда: больше, чем просто яичница

Яйца — это шедевры для завтрака, которые можно подготовить всего за несколько минут. Вот несколько идей:

Омлет с помидорами и сыром

• 3 яйца
• 50 мл молока
• 1 помидор
• 50 г сыра
• Соль и перец по вкусу

Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец. Нарезать помидор и натереть сыр. Влить смесь на сковороду, добавить помидоры и сыр, накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты. Можно обжарить помидоры перед добавлением яиц для более насыщенного вкуса.

Шакшука

• 4 яйца
• 400 г помидоров в собственном соку
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• Специи и зелень по вкусу

Обжарить лук и перец, добавить томаты и тушить 5 минут. Сделать углубления в соусе и разбить туда яйца, накрыть крышкой и готовить до готовности белка.

Творожные блюда: легкость и пользу

Творог — это питательный ингредиент, который может стать основой множества завтраков. Вот что можно приготовить:

Сырники

• 500 г творога
• 4 ст. л. муки
• 1-2 яйца (в зависимости от влажности творога)
• 2 ст. л. сахара
• Щепотка соли и ванилина

Взять творог, протереть через сито или размять, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Сформировать лепешки и обжарить до золотистой корочки. Подавайте со сметаной, вареньем или йогуртом.

Быстрые идеи: лаваш и тортилья

Лаваш и тортилья помогут вам быстро создать завтрак, не затрачивая много времени.

Рулет с творогом и зеленью

Смажьте лаваш творожным сыром, добавьте нарезанную зелень и по желанию мясо или рыбу. Плотно сверните и нарежьте на порции.

Омлет в лаваше

• 2 яйца
• 30-50 г творожного сыра
• Обжаренные креветки (по желанию)

Смешайте яйца и замесите с солью. Жарьте с обеих сторон, добавьте творожный сыр и креветки, сложите пополам и подавайте.