По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства, весной цены на овощи прогнозируется снизятся по сравнению с зимними показателями. Такой сценарий обусловлен сезонными изменениями и началом поставок свежих культур из теплиц.
Зимние раунды цен
По данным Росстата, зимний период стал настоящим испытанием для потребителей: за один месяц цена на огурцы возросла на 40%, что привело к тому, что в конце декабря килограмм этих овощей стоил в среднем 223,71 рубля, а к 2 февраля прыгнул до 317,18 рублей.
Прогнозы будущего урожая
В Минсельхозе заверили, что к весне, с поступлением свежего урожая как из теплиц, так и с открытых полей, можно ожидать снижения цен на овощи. Также сотрудники ведомства напомнили о рекордном урожае 2025 года, составившем порядка 7,6 миллиона тонн.
Состояние экономики Башкирии
Экономист Рустем Шайахметов отметил, что в Башкирии темпы инфляции растут быстрее, чем доходы населения. Индекс потребительских цен в ноябре 2025 года составил 105,67%, что выше среднего по России (105,22%). Цены на продукты питания в республике возросли на 5,82%, что на 20% превышает общероссийские показатели. Кроме того, в отчете Национального банка Башкирии отмечены сферы, где темпы роста цен особенно заметны: жилищно-коммунальные услуги, питание в ресторанах и кафе, а также печатная пресса, пишет Пруфы | Новости Уфы и Башкирии.
