Сегодня утро обещает быть наполненным не только радостью, но и аппетитными запахами. Предлагаем попробовать уникальные булочки с творогом и грушами, которые добавят уюта вашей утренней трапезе.
Ингредиенты для теста
- 200 граммов творога
- 300 граммов муки
- 50 граммов сметаны
- 50 граммов сахара
- 50 миллилитров подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 10 граммов разрыхлителя
Ингредиенты для начинки
- 600 граммов груш
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Первоначально в большую миску поместить творог, добавить сахар, соль, сметану и растительное масло. Вбить яйцо и тщательно перемешать все ингредиенты с помощью миксера до получения однородной консистенции.
После этого добавить разрыхлитель и просеять примерно треть муки, снова все перемешивая. Постепенно вводить оставшуюся муку, заменяя насадки миксера на крюки, чтобы замесить более густое тесто. Готовое тесто накрыть крышкой и оставить отдыхать на 30 минут.
Пока тесто настаивается, подготовьте груши: удалив сердцевины, нарезать их пополам и далее на дольки. Разделите тесто на части и раскатайте в полоски, затем выложите на каждую полоску грушевые дольки, посыпьте коричневым сахаром.
Сформируйте рулеты, аккуратно завернув полоски с начинкой, и расположите их в заранее подготовленной жаропрочной форме, выстланной пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35 минут на режиме верхнего и нижнего обогрева.
После выпечки дополните ароматные булочки свежими ягодами или фруктами для особого наслаждения. Приятного аппетита!
