Уникальный десерт «Наполеон» в стакане, который готовится на раз-два

Уникальный десерт «Наполеон» в стакане, который готовится на раз-два
Уникальный десерт «Наполеон» в стакане, который готовится на раз-два

Когда кулинарное вдохновение покидает, на помощь приходит рецепт «Наполеона» в стакане — это легкий и удивительно вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут!

Ингредиенты для песочной крошки

  • Сливочное масло: 120 г
  • Пшеничная мука: 180 г
  • Сахар: 1,5 ст. л.
  • Щепотка соли

Ингредиенты для заварного крема

  • Молоко: 300 мл
  • Сахар: 60 г
  • Желтки: 2 шт.
  • Пшеничная мука: 2 ст. л.
  • Сливочное масло: 30 г

Приготовление и сборка десерта

Для начала займемся песочной крошкой:

  • В глубокой миске соедините муку с сахаром и щепоткой соли.
  • Натрите холодное сливочное масло на крупной терке прямо в муку и тщательно перемешайте, чтобы получить крошку.
  • Выберите сухую сковороду, выложите на нее крошку и обжаривайте на среднем огне 8–10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем остудите.

    • Теперь перейдем к заварному крему:

  • В кастрюле соедините сахар и желтки, тщательно взбейте венчиком.
  • Введите молоко, вновь взбейте до однородности.
  • Добавьте муку и перемешайте, затем поставьте кастрюлю на средний огонь, готовьте до загустения, постоянно помешивая.
  • Когда крем достиг нужной консистенции, добавьте сливочное масло и дайте остыть.

    • Теперь можно собрать десерт:

  • В охлажденные стаканы или креманки выкладывайте по 2 ст. л. песочной крошки и по 2 ст. л. заварного крема.
  • Чередуйте слои, заполняя стаканы до верха, и поставьте в холодильник как минимум на 1 час.
  • При подаче десерта можно украсить ягодами, орехами или свежей мятой.

    • Это лакомство можно хранить в холодильнике до двух суток, хотя обычно оно исчезает далеко раньше! Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Топ

      Лента новостей