Эта запеканка станет настоящим хитом вашего вечера! Нежный картофель, сочное мясо и растаявший сыр идеально сочетаются в этом простом, но невероятно вкусном блюде. Минимум приготовления и максимум удовольствия — именно то, что нужно для уютного семейного ужина.
Ингредиенты и подготовка
Для начала потребуется 800-1000 грамм картофеля, который следует очистить и нарезать тонкими кругами. Также понадобятся:
- 500 г мяса (курица или другое по желанию)
- 2-3 помидора (около 300 г)
- 150 г сыра
- 100 г майонеза
- 100 г сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление запеканки
Начать следует с нарезки лука: его можно порезать не мельче, чем обычно. Мясо следует нарезать небольшими кусочками. Для улучшения вкуса можно добавить сладкий перец, хотя это не обязательно. Но вот кружочки помидоров абсолютно необходимы.
- На дно формы для запекания немного налить растительное масло. Выложить слой лука, затем картофель, который нужно посолить и поперчить, добавить измельчённый чеснок и слегка смазать майонезом.
- Затем равномерно распределить нарезанное мясо, снова посолить его.
- На очереди укладка помидоров, которые также можно смазать майонезом или сметаной.
- Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут.
- После этого фольгу следует снять и тщательно посыпать всё тертым сыром, запекая ещё 10 минут до появления золотистой корочки, или 3 минуты, если просто нужно расплавить сыр.
Подавайте, украсив свежей зеленью — и ваше блюдо готово!
Заключительные мысли
Такое простое и приятное блюдо станет отличным завершением вашего дня. Не забывайте следить за новыми рецептами, ведь кухонные эксперименты — это всегда интересно!
