Матча — это высококачественный зелёный чай в порошковой форме, который теперь завоёвывает популярность во всем мире. Его уникальный вкус и аромат делают его не только идеальным напитком, но и превосходным ингредиентом для кулинарных экспериментов. В последние годы матча становится не только основой чая, но и ярким акцентом в десертах и напитках, добавляя им неповторимый зеленый цвет и полезные свойства, пишет Лента. Клуб покупателей №1.
Зеленый тирамису с чаем матча
Количество порций: 10 | Время приготовления: 30 минут (плюс охлаждение и настаивание) | Сложность: Средне
Ингредиенты:
- Сахар — 70 г
- Матча — 1 ст. ложка
- Вода без газа — 400 мл
- Яичные желтки — 4 шт.
- Маскарпоне — 400 г
- Сливки (30-35%) — 250 мл
- Печенье «Савоярди» — 48 шт.
- Чай матча для подачи — 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Коктейль «Водяной»
Количество порций: 1 | Время приготовления: 2 минуты | Сложность: Легко
Ингредиенты:
- Матча — 7 мл
- Содовая — 150 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
- Лед — ? стакана
Способ приготовления:
Матча-латте с лавандой на миндальном молоке
Количество порций: 1 | Время приготовления: 15 минут | Сложность: Средне
Ингредиенты:
- Матча — 1,5 ч. ложки
- Вода — 60 мл
- Миндальное молоко — 200 мл
- Лавандовый сироп — 4 мл
- Сушка лаванды для украшения
Способ приготовления:
Матча отлично сочетается с различными молочными и фруктовыми компонентами, находя себе место в десертах, смузи и напитках. Чтобы использовать его на пользу, важно правильно хранить, избегая воздействия света и влаги. Попробуйте уникальные рецепты с матча и позвольте своему вкусу открыться к новым кулинарным впечатлениям!
