Суп с фасолью: быстро и вкусно, как в ресторане

Консервированная фасоль в томате с овощами отличная заготовка для зимних холодов. Эта смесь не только удобна в хранении, но и с легкостью превращается в аппетитный суп с минимальными усилиями. Как только в саду приходит весна, а дел становится все больше, варить такой суп одно удовольствие. В сочетании с картофелем и луком, а также с небольшой ложечкой сметаны, он может напомнить о блюдах из лучших ресторанов.

Полезные свойства фасоли

Красная фасоль не только вкусная, но и полезная. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как кальций, калий и магний, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Этот продукт богат аминокислотами, положительно влияющими на работу нервной системы и сохраняющими молодость кожи. Однако работа с сырой фасолью может отнять много времени из-за необходимости замачивания и длительной варки. Поэтому создание заготовок фасоли в сезон позволяет быстро готовить блюда в любое время года.

Что нужно для супа

Итак, для быстрого супа потребуется:

• Фасоль консервированная в томате с овощами 1 банка (0,5 л)
• Копчёные колбаски, желательно Баварские 1 шт.
• Маленький картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Лавровый лист и чёрный перец горошком
• Вода 1 л
• Соль по вкусу

Приготовление супа

На первом этапе кипятится вода. Затем нарезанный лук добавляется в кастрюлю. Как только вода начинает бурлить, потребуется добавить нарезанный картофель. После этого можно добавить фасоль из банки, не забыв приправить солью и специями. Готовый суп подают горячим, обычно с ложкой сметаны и свежим монастырским хлебом.

Такой кулинарный опыт не только позволит заготовить здоровую еду на зиму, но и сделает каждый обед вкусным и сытным. Приятного аппетита!