Каждое утро может начинаться с незабываемого вкуса домашних оладий на кефире. Эти быстрые и легкие в приготовлении угощения подарят вам заряд бодрости на весь день!
Ингредиенты для пышного счастья
- Кефир — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 20 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — щепотка (или 1 ч.л. ванильного сахара)
- Сода — 2 г
- Мука — 280 г
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — для украшения
- Мед — для подачи
Приготовление: шаг за шагом к успеху
Рекомендации для совершенных оладий
- Подогревайте кефир, но не перегревайте! Это обеспечит пышность.
- Не забывайте добавлять соду в самом конце. Чем меньше вмешиваний, тем лучше!
- Если у вас нет весов, 280 г муки — это примерно 2 полных стакана и ещё 1 столовая ложка.
- Для более мягкого вкуса замените ванилин на ванильный сахар.
- Не забудьте окунуть ложки в воду перед использованием — так тесто не будет прилипать.
Соблюдая эти простые советы, можно получить оладьи, которые поднимают настроение и приятно удивляют! Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым укусом!
