Как приготовить тесто катаифи и удивить родных восточными сладостями

21 февраля 2026, 19:30

Тесто катаифи это настоящая кулинарная находка, которое выглядит как тончайшая вермишель, но после запекания превращается в хрустящую и румяную прелесть. Эти ниточки из теста, пропитанные сладким сиропом, сохраняют свою текстуру, не теряя хрусткости. Многие смогли насладиться восточными десертами из катаифи во время отдыха на турецких и дубайских курортах, а также в уютных кафе. Но получить этот деликатес прямо на своей кухне не так уж сложно!

Ингредиенты для теста катаифи

  • Мука 2 стакана
  • Вода 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Кукурузный крахмал 1 стакан

Приготовление теста катаифи

  • Сначала смешать муку, яйцо, растительное масло и щепотку соли в глубокой миске.
  • Постепенно добавляя воду, замесить тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
  • После этого охладить тесто в холодильнике на 30 минут.
  • Раскатать тесто на тонкие полоски и порезать их на короткие отрезки.
  • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
  • После запекания, позволить тесту остыть и затем залить ароматным сиропом.

    • Вот и все! Благодаря этому простому рецепту можно легко создать восточное наслаждение у себя дома. Так что не упустите шанс удивить своих близких восхитительными десертами, которые никого не оставят равнодушным!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Sushicab.ru