Этот салат произведёт впечатление на тех, кто любит необычные сочетания. Его яркие цвета и свежий вкус создают неповторимую атмосферу на столе. Легкий и сочный, он идеально подходит для разгрузочных дней, вегетарианского меню и даже праздников. Кисловатые мандарины, которые не всегда удаются, станут отличным ингредиентом для этого блюда. Чтобы дополнить вкус, лучше использовать сладкие маленькие помидоры, такие как черри. Количество меда и уксуса можно варьировать в зависимости от предпочтений, а любители бальзамического уксуса могут добавить его в салат для усиления вкуса, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты:
- Свекла вареная - 1-2 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Мандарины - 1-2 шт.
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Уксус винный - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Для начала свеклу следует сварить или запекать до мягкости. После остывания, очистите её от кожицы.
2. Разрежьте свеклу на небольшие кубики, а помидоры нарежьте так же.
3. Дольки мандаринов следует разделить пополам и удалить косточки.
4. Смешайте мед с винным уксусом (рекомендуется использовать красный или белый уксус) и добавьте оливковое масло, тщательно перемешивая заправку.
5. Заправьте салат и аккуратно смешайте все ингредиенты. Обязательно попробуйте и при необходимости подкорректируйте вкус.
Теперь салат готов и вас ждут новые кулинарные впечатления!
