Рубрика: "Меню на завтра". Полное меню для семьи из четырех человек

Представляем новую подборку в рубрике "Меню на завтра", на этот раз для семьи из четырех человек. В предложениях использованы доступные продукты, чтобы облегчить процесс планирования питания. Сегодня в меню завтрак, обед и ужин, а также угощение к чаю.

Завтрак: шоколадный овсяноблин с бананом

Ингредиенты на одну порцию:

• 1 яйцо
• щепотка соли
• 1 ч. л. сахара
• 4 ст. л. измельченных овсяных хлопьев (длительная варка)
• 5 ст. л. молока
• 1 ч. л. какао-порошка
• 1 банан

Яйцо разбить в миску, добавить соль и сахар, затем вводим овсяные хлопья, молоко и какао. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы. Вылить полученную смесь на разогретую сковороду с крышкой и готовить около 3 минут. После появления матовой поверхности перевернуть и довести до готовности еще минуту. Наполнить одной половиной нарезанным бананом и накрыть второй.

Обед: щи из белокочанной капусты

Ингредиенты на кастрюлю объемом 4 л:

• мясной бульон (по предпочтению)
• 500 г белокачанной капусты
• 3 средних картофелины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1,5-2 ст. л. томатной пасты
• лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу
• зелень для подачи

В процессе варки бульона, готовится пассеровка из лука и моркови. После кипения бульона добавить нашинкованную капусту, варить 10 минут, добавить картошку, пассерованные овощи и мясо, готовить еще 10 минут. Подается с зеленью и сметаной.

Ужин: тефтели с томатным соусом в духовке

Ингредиенты:

• 800 г фарша
• 1 луковица
• специи: хмели-сунели, соль, перец

Томатный соус:

• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 300-400 мл бульона или воды
• томаты, соль, сахар, итальянские травы по вкусу

Соединить фарш с обжаренным луком и специями, сформировать тефтели. Для соуса обжарить муку и томатную пасту, затем ввести бульон до нужной густоты. Залить тефтели соусом и готовить в духовке около 50 минут.

К чаю: песочное печенье с лимонной начинкой

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца
• 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара
• 80 мл подсолнечного масла
• 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя

Лимонная начинка:

• 1 яйцо, 70 г сахара, лимонный сок и цедра
• 40 г сливочного масла, 1 ч. л. крахмала

Для начинки смешать все ингредиенты и довести до кипения. Тесто замесить, сформировать печенье и добавить начинку. Выпекать 15-20 минут при 180C.

Такое разнообразное меню предлагает прекрасные идеи для семьи. Экспериментируйте с начинками и любимыми рецептами!