Представляем новую подборку в рубрике "Меню на завтра", на этот раз для семьи из четырех человек. В предложениях использованы доступные продукты, чтобы облегчить процесс планирования питания. Сегодня в меню завтрак, обед и ужин, а также угощение к чаю.
Завтрак: шоколадный овсяноблин с бананом
Ингредиенты на одну порцию:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 ч. л. сахара
- 4 ст. л. измельченных овсяных хлопьев (длительная варка)
- 5 ст. л. молока
- 1 ч. л. какао-порошка
- 1 банан
Яйцо разбить в миску, добавить соль и сахар, затем вводим овсяные хлопья, молоко и какао. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы. Вылить полученную смесь на разогретую сковороду с крышкой и готовить около 3 минут. После появления матовой поверхности перевернуть и довести до готовности еще минуту. Наполнить одной половиной нарезанным бананом и накрыть второй.
Обед: щи из белокочанной капусты
Ингредиенты на кастрюлю объемом 4 л:
- мясной бульон (по предпочтению)
- 500 г белокачанной капусты
- 3 средних картофелины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1,5-2 ст. л. томатной пасты
- лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу
- зелень для подачи
В процессе варки бульона, готовится пассеровка из лука и моркови. После кипения бульона добавить нашинкованную капусту, варить 10 минут, добавить картошку, пассерованные овощи и мясо, готовить еще 10 минут. Подается с зеленью и сметаной.
Ужин: тефтели с томатным соусом в духовке
Ингредиенты:
- 800 г фарша
- 1 луковица
- специи: хмели-сунели, соль, перец
Томатный соус:
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 300-400 мл бульона или воды
- томаты, соль, сахар, итальянские травы по вкусу
Соединить фарш с обжаренным луком и специями, сформировать тефтели. Для соуса обжарить муку и томатную пасту, затем ввести бульон до нужной густоты. Залить тефтели соусом и готовить в духовке около 50 минут.
К чаю: песочное печенье с лимонной начинкой
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара
- 80 мл подсолнечного масла
- 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя
Лимонная начинка:
- 1 яйцо, 70 г сахара, лимонный сок и цедра
- 40 г сливочного масла, 1 ч. л. крахмала
Для начинки смешать все ингредиенты и довести до кипения. Тесто замесить, сформировать печенье и добавить начинку. Выпекать 15-20 минут при 180°C.
Такое разнообразное меню предлагает прекрасные идеи для семьи. Экспериментируйте с начинками и любимыми рецептами!
