Яркий осенний напиток: готовим тыквенный сок без соковыжималки

Яркий осенний напиток: готовим тыквенный сок без соковыжималки

Каждый год, когда приходит осень, многие из нас задумываются об осенних заготовках. Один из лучших вариантов – это насыщенный и ароматный сок из тыквы, моркови и апельсинов. Такой напиток не только порадует своими вкусовыми качествами, но и обеспечит вас витаминами на весь год!

Представьте себе этот яркий, солнечный напиток с нежной сладостью тыквы, сладкой морковью и освежающим цитрусовым привкусом. Он станет идеальным дополнением к вашему столу в холодное время года, пишет источник.

Что понадобится для приготовления сока

Секрет успеха этого рецепта – простота и доступность ингредиентов. Ниже представлен необходимый набор:

  • Тыква — 1 кг (очищенная)
  • Морковь — 500 г (нарезанная)
  • Апельсины — 400 г (для сока)
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 3 л (разделена на 1,5 л + 1,5 л)
  • Лимонная кислота — 1 ч. л.

Алгоритм приготовления

Процесс создания этого великолепного сока не требует особых усилий:

  • Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки. В миску добавьте также нарезанную морковь.
  • В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, положите подготовленные овощи и варите их под крышкой на среднем огне около 30 минут до мягкости.
  • Пока овощи варятся, выжмите сок из апельсинов (примерно трех небольших). Это даст около 200 мл свежего сока.
  • Сняв кастрюлю с огня, пробейте овощи блендером до однородной массы, аккуратно добавляя сахар, сок и оставшуюся воду.
  • Доведите смесь до кипения, удалите пену и прокипятите ещё 2-3 минуты, добавив лимонную кислоту и кипятите несколько минут.
  • Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните банки и укутайте одеялом до полного остывания.
  • Конечный результат – несколько банок замечательного сока, который с удовольствием будет радовать вас зимой. Храните его в сухом, прохладном месте и наслаждайтесь богатым вкусом осени! Многочисленные витамины и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!

    Источник: Сейчас Приготовим!

    Лента новостей