Зачем тратить время на магазинные соусы, полные искусственных добавок, когда можно всего за 5 минут создать натуральный домашний кетчуп? Этот невероятный рецепт гарантирует отсутствие крахмала, загустителей и ароматизаторов, оставляя только насыщенный и вкусный томатный аромат. Как только вы попробуете его приготовить, будете в восторге от результата!
Ингредиенты для идеального кетчупа
- 170 г натуральной томатной пасты (обязательно проверьте состав на наличие добавок)
- 60 г репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. душистого перца
- черный молотый перец по вкусу
- 0.5 ч.л. зерен кориандра (по желанию)
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- 2 ст. ложки сахарозаменителя Эритрит (доступен в крупных гипермаркетах)
- 50 мл воды (или немного больше для необходимой густоты)
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с нарезки лука и чеснока, пишет канал.
2. В кастрюле соедините все ингредиенты и готовьте на медленном огне в течение 5-10 минут.
3. Для достижения однородной консистенции используйте погружной блендер для измельчения лука и чеснока.
Получившаяся масса порадует вас своим сбалансированным вкусом – она не только чуть острая, но и невероятно насыщенная. Попробуйте этот уникальный кетчуп, и он займет достойное место на вашем столе!
