Сэндвич — это не просто еда, а настоящий культурный феномен. Для одних он ассоциируется с простым перекусом, для других — с изысканными кулинарными изысками. Так как же возник этот популярный продукт?
Легенды о происхождении
Согласно общепринятой версии, первый сэндвич был создан английским графом Джоном Монтегю IV, графом Сэндвичем. Существует несколько историй о том, как именно пришла в голову эта идея.
Первая версия утверждает, что граф, увлечённый служебными обязанностями, проводил долгие часы за чтением документов. Чтобы не отвлекаться на трапезу, он решил создать блюдо, которым можно было бы перекусить, не пачкая рук.
Другая история менее романтична и больше связана с азартом. Говорят, что граф был заядлым картежником, и, чтобы не оставить игру, он попросил подать ему ветчину между двумя ломтями хлеба, чтобы избежать загрязнения карт.
Сэндвич в обществе
С течением времени сэндвич стал неотъемлемой частью британской кухни и быстро завоевал популярность среди европейских аристократов. К 19 веку, с развитием индустриализации, это блюдо стало доступно рабочему классу как удобный ланч для рабочих.
Разнообразие сэндвичей
Сегодня можно встретить множество видов сэндвичей, но самые популярные из них:
- Крок-месье и крок-мадам: горячие сендвичи, состоящие из хрустящего хлеба с ветчиной и сыром; крок-мадам дополнен поджаренным яйцом.
- Клаб-сэндвич: закрытый бутерброд с несколькими слоями начинки между хлебом, который может подаваться по-разному — горячим или холодным.
- Брускетта: итальянский вариант, представляющий собой поджаренную чиабатту, намазанную чесноком с оливковым маслом и разнообразной начинкой, обычно с овощами.
Интересный факт: в США ежегодно, 3 ноября, отмечается Национальный день сэндвича, посвященный этому популярному блюду.
Современные производители, как ТД ЛФБ, предлагают разнообразие треугольных сэндвичей в индивидуальной упаковке, изготовленных без пальмового масла и с начинками, удовлетворяющими любой вкус, сообщает ТД ЛФБ.
