Зима — это время, когда наш организм особенно нуждается в питательных веществах, и лосось становится одним из самых ценных продуктов, способствующих поддержанию здоровья. Испанский диетолог Сара Вивес в интервью Maxima рассказала о преимуществах этой рыбы, которая помогает справляться с сезонным дефицитом необходимых витаминов и минералов, обеспечивая адаптацию организма к холодам и нехватке солнечного света.
Полезные жирные кислоты и иммунитет
Ключевую роль в успехе лосося играют омега-3 жирные кислоты. Они снижают уровень хронического воспаления и активизируют иммунный ответ. Особенно это важно в зимний период, когда возрастает угроза вирусных инфекций и обострений хронических заболеваний.
Витамины для бодрости и концентрации
Лосось также богат витамином B12, дефицит которого нередко вызывает усталость и снижает концентрацию внимания, особенно в зимние месяцы. Регулярное употребление этой рыбы помогает поддерживать нервную систему в форме и улучшает обмен веществ, что крайне важно для поддержания активного образа жизни в условиях холодов.
Витамин D и поддержка организма
Еще одним важным компонентом, содержащимся в лососе, является витамин D. С наступлением зимы уровень его синтеза в организме значительно снижается из-за недостатка солнечного света, и именно питание становится основным источником этого важного вещества. Витамин D необходим для здоровья костей, нормальной работы мышц и поддержания иммунитета.
Кроме того, лосось богат белком, что способствует длительному ощущению сытости и помогает контролировать аппетит в зимний период, когда физическая активность может снижаться, а риск набора веса возрастает, сообщает источник.
