С наступлением летней жары все мы стремимся к простым и освежающим блюдам. Одним из них является окрошка на минеральной воде — легкий и вкусный холодный суп, который идеально утоляет жажду. Приготовление этого блюда не требует специальных кулинарных навыков, а использование минеральной воды избавляет от необходимости искать качественный квас.
Ингредиенты для вкусного холодника
Чтобы удивить близких, приготовьте окрошку для шести человек из следующих ингредиентов:
- Молодой картофель – 500 г;
- Редиска – 200 г;
- Перья зеленого лука – 30 г;
- Свежий укроп – 30 г;
- Горчица – 1 ч. л. (по желанию);
- Молотый перец и соль по вкусу;
- Минеральная вода – 1 л;
- Сметана – 200 г;
- Свежие огурцы – 300 г;
- Куриные яйца – 5 шт.;
- Листья петрушки – 300 г.
Процесс приготовления с удовольствием
Полезные советы от шефа
При желании, окрошку можно разнообразить, добавив морковь, щавель или другие любимые ингредиенты. Главное – экспериментировать с соусами и придерживаться мер, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
