Это печенье — настоящая находка для любителей сладкого! Нежное и рассыпчатое внутри, хрустящее снаружи, оно идеально подходит к чашечке чая. Попробуйте этот невероятный десерт, и вы не пожалеете!
Ингредиенты для идеального печенья
- Пшеничная мука — 550 г
- Сливочное масло — 180 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 200 г
- Сметана — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
Сначала просейте 400 г муки через сито, добавьте соль и тщательно перемешайте. Затем введите мягкое масло и разотрите его до состояния крошки.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Затем смешайте её с масляной крошкой, добавив сметану с содой, и тщательно перемешайте.
Постепенно введите оставшуюся муку (150 г). Замесите тесто руками — оно должно получиться мягким и эластичным. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут, а можно и на ночь для лучшего результата.
После охлаждения нарежьте тесто на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку, предварительно убрав нож. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите сформированные печенья. Выпекайте при температуре 190 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Нежное домашнее печенье готово! Наслаждайтесь его вкусом и радуйте близких этим замечательным десертом!
Для более подробной информации о процессе приготовления смотрите видео в начале рецепта. Оставляйте свои отзывы и задавайте вопросы в комментариях, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях!
