Ароматная творожно-рисовая запеканка с грушей для уютного завтрака

1 марта 2026, 15:58

Творожно-рисовая запеканка это идеальный вариант легкого и сытного блюда, которое можно подать как на завтрак, так и на перекус. Этот рецепт особенно удобен, так как в нем можно использовать остатки уже отваренной рисовой каши, что делает его не только вкусным, но и экономичным, пишет источник.

Ингредиенты

  • Яйцо С1 3 шт.
  • Рис круглозерный 80 г в сухом виде (или 200 г в готовом виде)
  • Творог 5% 300 г
  • Груша 100 г (вес очищенной; можно заменить на яблоко или изюм)
  • Ванилин 1 г
  • Соль щепотка
  • Подсластитель ФитПарад #7 8 г

Процесс приготовления

  • Отварить рис до полной готовности и дать ему остыть.
  • Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков.
  • К желткам добавить творог, ванилин и подсластитель. С помощью погружного блендера добиться однородной массы.
  • Ввести остывший рис и тщательно перемешать или взбить блендером, чтобы каша лучше объединилась.
  • Очистить грушу, нарезать половину на мелкие кубики, а вторую половину на тонкие дольки. Кубики груши аккуратно вмешать в массу.
  • Аккуратно добавить взбитые белки, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.
  • Выложить массу в круглую форму диаметром 16 см или квадратную 15х15 см. Сверху расположить дольки груши.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке 30-40 минут.

    • Приятного аппетита!

    Эта запеканка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте ее с медом, сметаной или ягодным соусом для максимального наслаждения!

    Источник: Рецепты ЛАЙТ
    Больше новостей на Sushicab.ru