Салат с редькой давно стал неотъемлемой частью праздничного меню. Этот удивительный салат, обладающий восхитительным вкусом, способен моментально покорить сердца гостей. Как правило, его готовят не только на праздники, но и для обычного ужина. Благодаря его популярности, от блюда не остается ни крошки, как бы много его ни выставили на стол!
Для того чтобы сделать этот салат особенным, стоит запастись как можно большим количеством редьки. Ее свежий и сочный вкус сделает ваше блюдо поистине незабываемым. В этой статье представим лишь небольшую порцию на пробу, но после первых дегустаций может потребоваться удвоить количество ингредиентов!
Как сделать идеальный салат
Начинать стоит с зеленой редьки, которая отличается мягким вкусом по сравнению с черной, что делает ее идеальным вариантом для салата. Редьку нужно натереть на крупной терке, слегка присолить и оставить на 10–15 минут, чтобы она отдала сок. После этого важно отжать овощ, чтобы избавиться от излишней горечи, пишет канал.
Следующий ингредиент — корейская морковка. Здесь ничего сложного, достаточно слить лишнюю жидкость. Затем подготовьте отварную курицу, которую лучше нарезать или разобрать на волокна. Куриную грудку обычно предварительно варят, чтобы она была мягкой и нежной.
И не забудьте про репчатый лук! Его нарезают полукольцами или четвертькольцами, добавляя в салат в больших количествах. Жарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, непрерывно помешивая, чтобы не угодить в ситуацию с подгорелым луком.
Все подготовленные ингредиенты складывают в салатник и заправляют стандартным сочетанием — майонезом, солью и перцем. Заменять майонез на что-либо другое не рекомендуется, так как именно он придает суду его гармоничный вкус.
Ингредиенты для салата
- Зеленая редька — 200 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Вареная курица — 100 г
- Репчатый лук — 150 г
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Этот салат обязательно порадует вас и ваших близких, сделав любой праздник ещё более запоминающимся. Приятного аппетита и ярких вкусовых впечатлений!
