Погрузитесь в мир яркого вкуса с джемом из жимолости, который можно приготовить всего за несколько минут благодаря желфиксу. Этот десерт сохраняет все полезные витамины и неповторимый аромат ягод.
Необходимые ингредиенты
- Жимолость – 1 кг
- Сахар – 350 г
- Желфикс 3:1 – 1 пакетик
Этапы приготовления
Во-первых, необходимо тщательно перебрать ягоды жимолости, избавившись от испорченных плодов и лишнего мусора. Для этого ягоды промываются под холодной водой, используя сито или дуршлаг, чтобы как следует удалить влагу.
Далее, ягоды помещаются в подходящий контейнер. С помощью блендера они превращаются в однородное пюре. Если блендера нет, то легко справится и толкушка или мясорубка.
В отдельной емкости следует смешать сахар с содержимым пакетика желфикса. Далее, эту сладкую смесь аккуратно добавляем к ягодному пюре и основательно перемешиваем.
Теперь пришло время готовить! Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Как только появится бурление, томите на слабом огне в течение трех минут. Если потребуется, используйте шумовку для удаления пены.
Готовый продукт нужно разлить по стерилизованным банкам, заполняя их до самого верха. Закрывайте банки прокипячёнными крышками, после чего оставьте их остывать до комнатной температуры.
Хранение джема
Джем из жимолости прекрасно хранится при комнатной температуре. И всё! Ваш сладкий деликатес готов к наслаждению или к использованию в качестве начинки для десертов, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
