Вкусный и быстрый рецепт лаваша с капустой, который изменит ваши выходные

Каждую выходную хозяйки готовят что-то особенное, но не всегда это должно быть сложно. Многие помнят о традиционных пирожках с капустой, картошкой и яйцом. Конечно, это вкусно, но процесс может быть долгим и утомительным, пишет источник.

Неужели есть более простой способ, чтобы порадовать себя и близких? Конечно! Рецепт лаваша с капустой, который готовится за считанные минуты, а результат радует всех, включая детей, которые просят добавки.

Что понадобится для приготовления

• Лаваш тонкий 2-3 листа (в зависимости от размера)
• Молодая капуста около 300-400 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт. (для смазки)
• Растительное масло для жарки или тушения
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Мелко нарезать капусту и слегка перетереть руками с солью, чтобы она стала мягче.

2. На сковороде обжарить лук до прозрачного состояния, добавить натертую морковь, а затем капусту. Тушить на среднем огне до мягкости.

3. Приправить по вкусу, добавив перец и немного сахара для усиления вкуса капусты.

4. Дать начинке немного остыть, затем раскладывать её на лаваш. Завернуть в рулет или конверт.

5. Обмакнуть рулеты в взбитое яйцо и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла или выложить на противень, смазать яйцом для румяной корочки и запекать в духовке при температуре 180190C около 1520 минут до золотистого цвета.

Советы для разнообразия

- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку варёное яйцо или немного натёртого сыра.

- Остатки лаваша можно использовать для мини-рулетов идеально подойдут для перекуса на работе или в дороге.

Эта закуска находка для занятых выходных. Быстро, просто и невероятно вкусно. Пирожки могут подождать, ведь у нас на столе горячий лаваш с капустой, покрытый хрустящей корочкой. Попробуйте и убедитесь сами!