Вкусные блинчики из гречневой муки с ягодным ассорти

Вкусные блинчики из гречневой муки с ягодным ассорти

Блинчики из гречневой муки с ягодным ассорти - это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Эти легкие и нежные блинчики идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Рецепт достаточно прост и не займет много времени - всего около одного часа на подготовку и приготовление, сообщает источник.

Энергетическая ценность

Каждая порция этих блинчиков обладает хорошей энергетической насыщенностью, предоставляя как бы идеальный баланс питательных веществ:

  • Калорийность: 407 Ккал
  • Белки: 20.9 г
  • Жиры: 6.4 г
  • Углеводы: 66.4 г

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:

  • Гречневая мука — 115 г
  • Обезжиренное молоко — 500 мл
  • Пшеничная мука — 215 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — по вкусу
  • Сливки (10%) — по вкусу
  • Соль и сахар — по вкусу
  • Свежие ягоды — по вкусу
  • Обезжиренный творог — 100 г

Этапы приготовления

Процесс приготовления блинчиков включает несколько простых шагов:

  • Яйца следует взбить с сахаром и солью до однородной массы.
  • Добавить к взбитым яйцам молоко и хорошо перемешать.
  • Постепенно всыпать оба вида муки, тщательно размешивая, чтобы избежать комков.
  • Влить растительное масло и снова перемешать тесто.
  • Разогреть сковороду, слегка смазав ее растительным маслом.
  • Выпекать блинчики с обеих сторон, предпочтительно на чугунной сковороде для равномерного прогрева.
  • П подавать горячими с ягодами, взбитыми сливками и творогом, или смешать их, создавая вкусный крем к блинчикам.
  • Блинчики также отлично сочетаются с несладкими начинками, например, с грибами или рыбой.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей