Печенье с голубым сыром и грецкими орехами

19 марта 2026, 16:46

Голубой сыр это не только самостоятельный деликатес, но и превосходный компонент для создания необычных блюд. Одним из таких кулинарных шедевров становится печенье с голубым сыром и грецкими орехами. Это угощение станет отличным дополнением к утреннему кофе, чаю или даже молоку. Печенье идеально подойдет для ланча или перекуса в течение дня.

Ингредиенты для теста

Чтобы приготовить 14-16 штук этого ароматного печенья, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 50 г голубого сыра
  • 130 г грецких орехов
  • 60 г пшеничной муки + немного для раскатывания
  • 30 г кукурузной муки
  • 1 крупное яйцо
  • 1 ч. л. сухого тимьяна
  • Щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление шаг за шагом

  • В небольшой блендер поместить 100 г грецких орехов и измельчить их до состояния муки. Оставшиеся орехи нарезать крупно. Все орехи, вместе с мукой и голубым сыром, хорошо перемешать до однородной массы.
  • В другой миске взбить яйцо с перцем и тимьяном, затем добавить в ореховую смесь. Замешать тесто, сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
  • Пока тесто охлаждается, стол присыпать мукой. Затем выложить тесто и раскатать его до толщины 45 мм. Вырезать печенье с помощью круглой формочки и аккуратно перенести на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  • Выпекать в разогретой до 200 C духовке в течение 15 минут. После готовности остудить печенье на решетке. Отлично подаются с творогом или творожным сыром.
    • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Это интересно

    Идеи для оформления клумб: вдохновение для вашего сада
    Почему зима заставляет нас есть больше: биология аппетита в холодную погоду
    Как продлить срок плодоношения огурцов в августе: секреты ухода и защиты
    Как навсегда забыть о пыли: эффективные методы уборки
    Тайны водоснабжения: откуда берется вода в наших кранах?
    Как избежать прилипаний в выпечке: секретное средство, которые обязательно пригодится
    Неповторимый обед с морепродуктами в бистро Около моря: яркие впечатления за 1700 рублей
    Как вернуть блеск столовым приборам: простые советы с подручными средствами
    Посещение кафе в Кирове стало заметно дороже
    Удивительный способ revitalizirovat' комнатные растения с помощью одной таблетки
    Больше новостей на Sushicab.ru