Предлагается быстрое и легкое решение для семейного ужина: аппетитный стейк из нерки с гарниром из картофеля, грибов и помидоров. Это блюдо не требует сложных ингредиентов и готовится в одном противне, что существенно экономит время на уборку.
Необходимые ингредиенты (на 4 порции):
- Стейки рыбы (нерка или любая другая) – 4 шт.
- Картофель – 5-6 шт.
- Шампиньоны – 7-8 шт.
- Помидоры черри – 4 веточки
- Паприка – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 3-4 ст. л.
- Специи – по вкусу
- Зелень (по желанию, свежая)
Пошаговый процесс приготовления:
Стейки рыбы тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами и сбрызнуть оливковым маслом. Для аромата натираем специями, подойдет, например, лимонный микс с черным перцем от Kotany. Выкладываем на противень.Картофель и грибы очистить и нарезать средними кубиками. В отдельной миске соединяем их, приправляем паприкой, солью и сбрызгиваем оливковым маслом. Опционально добавляем 1/2 ч. л. сушеного базилика. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для маринования.Помидоры черри моем прямо на веточках, сбрызгиваем оливковым маслом и помещаем на противень с остальными ингредиентами.Запекаем в предварительно разогретой духовке до готовности картофеля, после чего подаем с зеленью.Приятного аппетита! Такой ужин не только вкусен, но и несомненно украсит семейный вечер.
