На рисовых полях Китая внедряется инновационная система севооборота «рис-гриб», направленная на эффективное использование рисовой соломы и выращивание высококачественного гриба мацутакэ. Этот гриб, известный как рядовка обутая (Tricholoma matsutake), имеет признанную ценность, сопоставимую с трюфелем. Сочетая насыщенный смолистый и пряный аромат, он растёт в симбиозе с соснами, благодаря чему его иногда называют «сосновым грибом». У гриба характерная коричневая шляпка и белая ножка с «юбочкой», и в России он встречается на Сахалине.
Чтобы популяризировать метод «рис-гриб», 9 марта в уезде Сянтан провинции Хунань прошла обучающая конференция. В мероприятии участвовали представители органов сельского хозяйства из 74 ключевых районов, активно занимающихся выращиванием риса. Это обучение подчеркнуло важность внедрения новых технологий для повышения эффективности сельского хозяйства в регионе.
Применение севооборота «рис-гриб»
Система «рис-гриб» основана на последовательном высаживании риса, за которым следует выращивание грибов на оставшихся полях в зимний период. На демонстрационной площадке размером около 667 гектаров в деревне Чжуоцзян у journalists поразили густые скопления сосновых грибов, растущих на измельченной рисовой соломе. Эти грибы были посажены на залежных полях на основе соломы, использованной после сбора урожая риса.
Экономическая выгода для фермеров
Посадка одного му (0,06 га) позволяет переработать солому с 10-20 му рисовых полей. При комбинировании с однократным или двукратным урожаем риса можно собрать до 1500 килограммов грибов с одного му, что обеспечит заработок более 10,000 юаней. За более чем десятилетний период исследований разработаны стандарты и требования для технологии «рис-гриб», что делает её максимально эффективной.
Провинция Хунань, являясь лидером по выращиванию риса в два подхода за сезон, раньше оставляла свои поля бездействующими зимой после сбора урожая. Новая технология создает замкнутую экологическую систему «рис-солома-грибы-грибные остатки», позволяя более эффективно использовать поля в зимний период и улучшать плодородие земли, что значительно повышает доходы местных фермеров.
