Нежная треска с сырной корочкой на луковой подушке: быстро и вкусно

31 марта 2026, 05:34

Роскошное блюдо, которое не только порадует ваших близких, но и оставит незабываемое впечатление! Треска, нежно тающая во рту, с ароматным луком и румяной сырной корочкой станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе.

Ингредиенты

Треска (или другая белая рыба в квадратных брикетах) — 600–700 г
2 репчатых лука
3 ст. л. майонеза или сметаны
150 г твёрдого сыра (гауда, эмменталь)
0,5 лимона
Соль и перец — по вкусу
20 г сливочного масла (для лука)
Растительное масло — для формы
Зелень — для подачи

Приготовление

Начните с того, что аккуратно сбрызните брикеты трески лимонным соком, приправьте солью и перцем, затем оставьте на 10 минут для маринования.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

В смазанную растительным маслом прямоугольную форму выложите обжаренный лук, на него поместите кусочки рыбы.

Каждый кусочек трески обильно намажьте майонезом или сметаной.

Сверху щедро посыпьте натёртым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25–30 минут до образования золотистой корочки.

После приготовления достаньте блюдо из духовки, посыпьте зеленью и дайте немного остыть перед подачей.

Это сытное и питательное блюдо идеально сочетает в себе вкус трески и ароматную луковую подложку. Подавайте с картофельным пюре, булгуром или свежим овощным салатом — и ваши вечерние посиделки станут поистине незабываемыми!

Источник: KALITVA посуда для жизни