Ужин из духовки: куриные ножки с картошкой в одном блюде
Представляем вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт сытного ужина, который можно приготовить, не используя редких ингредиентов. Это блюдо требует минимального времени на готовку и практически не оставляет за собой лишней посуды.
Куриные голени, запеченные в сметанно-чесночном соусе вместе с картофельными дольками, становятся идеальным вариантом для семейного ужина. Все готовится на одном противне, что делает процесс еще удобнее.
Что понадобится
Для приготовления вам понадобятся:
6-8 куриных голеней (или бедер);
6-8 средних картофелин;
200 г сметаны (15-20%);
3-4 зубчика чеснока;
1 ч. ложка паприки;
Соль и перец по вкусу;
1-2 ст. ложки растительного масла;
Готовые сушеные травы по желанию (розмарин, тимьян или прованские травы) — 1 ч. ложка;
Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи.
Как готовить
Разогреть духовку: Включите духовку на 200°C. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом или застелив пергаментом.
Приготовить картошку: Тщательно вымойте картофель. Молодой картофель можно не чистить, а просто нарезать дольками, как для картошки по-деревенски.
Подготовить курицу: Куриные голени промойте и обсушите бумажным полотенцем, чтобы добиться румяной корочки.
Сделать соус: В миске соедините сметану, пропущенный чеснок, паприку, соль, перец и травы. Уберите 2 ст. ложки соуса для картофеля.
Смешать ингредиенты: Обваляйте курицу в соусе, а картофельные дольки смешайте с оставшимся соусом и добавьте немного масла.
Выкладывание: На противень выложите картошку в один слой, затем распределите куриные голени.
Запекание: Отправьте противень в духовку на 40-45 минут. Через 25 минут можно полить блюда выделившимся соком.
Подача: Готовый ужин подавайте, посыпав свежей зеленью. Курица получится нежной, а картошка — просто великолепной благодаря куриному соку.
