Нежное фрикасе из курицы: классика на вашей кухне

Никто не сможет устоять перед ароматным фрикасе из курицы, которое придаст вашему обеду нотки утончённости и изысканности. Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов, а его приготовление не займет много времени.

Идеальные ингредиенты для фрикасе

Чтобы создать шедевр кулинарии, потребуется:

• 1 курица или 1,2 кг куриных окорочков
• 2 ст.л. муки
• 1 луковица
• 1 морковка
• 1 черешок сельдерея
• горсть мелких шампиньонов
• 150 мл белого вина
• 500 мл куриного бульона
• вырезки петрушки и тимьяна
• 2 лавровых листа
• 100 мл сливок 22%
• 2 куриных желтка
• несколько веточек эстрагона
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла
• чёрный перец и соль по вкусу

Поэтапное приготовление фрикасе

Следуйте этим простым шагам, чтобы удивить своих близких:

Это фрикасе станет настоящим кулинарным шедевром, созданным в вашей кухне. Приятного аппетита!