Всё больше ценителей вина обращают внимание на доступные варианты из магазинов у дома. На этот раз вниманию подлежит красное вино из магазина «Красное и Белое», выбранное на основе опроса в ТГ-канале.
Cantina Tollo “Senza Tempo” Riserva Montepulciano d’Abruzzo, 2020
Кооператив Cantina Tollo, являющийся одним из ведущих винодельческих производителей Италии, занимает обширные площади в Абруццо — свыше 3000 гектаров виноградников. Монтепульчано, ставший базовой винной сортом в сегменте Montepulciano d'Abruzzo DOC, отличается высокой урожайностью и стабильным качеством, что делает его популярным среди винолюбителей.
Цвет этого вина — глубокий рубин. Аромат излучает тёплые ноты вишни и вишнёвого варенья с лёгкими нотами копчения, а также оттенками какао и ванили. Вкус достаточно интенсивный, где доминируют дубовые ноты, вишнёвые косточки и лёгкая сладость. Умеренное содержание алкоголя, средняя кислотность и шероховатые танины создают не совсем гармоничное восприятие, оставляя множество вопросов к общей сбалансированности.
Вино ‘Senza Tempo’: Что ожидать?
Хотя на контрэтикетке указано, что это полусухое вино, на самом деле оно ощущается почти сухим. Его стиль можно охарактеризовать как «дубовое красное на каждый день». Неплохо подойдет для тех, кто предпочитает яркие сухие красные вина с вишнёвыми нотами и дубом, но не ждет фруктовой сладости. Напротив, любители плотных и округлых вин могут остаться разочарованы жестковатостью этого образца, который может показаться простым и пустым для тех, кто ищет богатства и глубины во вкусе.
Рекомендации по употреблению
Это вино раскрывается в полной мере с жареным мясом и не требует особого выбора бокалов для дегустации, однако в бокале быстро теряет ароматику, что стоит учитывать при подаче.
- Цена: 1199 руб.
- Где купить: магазин «Красное и Белое»
