Любителей квашеной капусты не остановить! Теперь ее можно приготовить за считанные часы и без лишних хлопот. Используя этот неожиданный метод, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусной закуской за всего 48 часов.
Легкий процесс приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени. Для начала капусту необходимо нашинковать на тонкие полоски. Это можно сделать как с помощью ножа, так и с использованием специальной шинковки.
Затем следует переложить нарезанную капусту в большую миску и добавить натертую на крупной терке морковь. Посолите овощи и тщательно перемешайте их руками. Во время перемешивания рекомендуется слегка прижимать капусту, чтобы она быстрее выделила сок.
Упаковка и ферментация
После этого, поместите овощи в один или несколько целых полиэтиленовых пакетов. Если есть возможность использовать пакеты с замком, это сделает процесс еще удобнее, но даже без них результат останется неизменным.
Закройте пакеты плотно и отправьте их в холодильник. Каждые шесть часов интенсивно встряхивайте содержимое, чтобы равномерно распределить сок. Спустя два дня можно будет наслаждаться готовой квашеной капустой!
Не забудьте о деталях
Вот краткий список ингредиентов, которые понадобятся для этого быстрого рецепта:
- Капуста – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
Позвольте себе экспериментировать и делитесь своими оригинальными рецептами квашеной капусты в комментариях! Если вам понравился предложенный метод, не забудьте оценить его и попробовать в действии. На нашем сайте есть множество других интересных и полезных рецептов, которые разнообразят ваш рацион и порадуют ваши вкусовые рецепторы!
