Этот абрикосово-творожный пирог способен украсить любой стол и порадует не только своих гостей, но и домочадцев. Он сочетает в себе нежность творога и сладость абрикосов, создавая гармоничное лакомство, которое не оставит равнодушным никого.
Энергетическая ценность
На одну порцию приходится: Калорийность – 521.9 Ккал, Белки – 11.3 г, Жиры – 29.2 г, Углеводы – 54.5 г.
Ингредиенты
- 150 г пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 50 г сливочного масла
- 200 г творожной массы
- 1.5 столовые ложки сметаны
- 1.5 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 4 консервированных абрикосы
- 1 чайная ложка растительного масла
Шаги приготовления
Взбить сливочное масло с 50 г сахара до получения светлой массы. Постепенно добавить 1 яйцо, продолжая взбить. Ввести просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть плотным и маслянистым. Обернуть в пленку и убрать в морозильник на 15–20 минут.Пока тесто охлаждается, приготовьте крем. Смешайте творожную массу, 1.5 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 1 яйцо, 1.5 столовые ложки сметаны и крахмал с помощью миксера или венчика.Раскатайте тесто и вырежьте круг, подходящий по диаметру к форме для выпекания (например, на 20 см). Выложите его в смазанную растительным маслом форму, оставив бортики. Затем залейте крем и аккуратно утопите в нем абрикосы.Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут, выпекая до того момента, пока верх крема не станет плотным.Пирог готов, и теперь можно наслаждаться его волшебным вкусом и ароматом, который наполнит ваш дом!
