Необычные отбивные для вашего стола: готовим "Медвежью лапу"

Ищете способ удивить своих гостей или хотите порадовать любимого чем-то особенным? Необычное блюдо под названием "Медвежья лапа" станет настоящей находкой. Это куриная отбивная с картофельной шубой, которая станет украшением любого торжества или ужина в семейном кругу.

Приготовление занимает всего 15 минут, а порции весьма щедрые. Блюдо получается настолько самодостаточным, что вам не понадобится гарнир. Однако к нему отлично подойдут легкий салат или свежие овощи.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриная грудка 700 г
• Картофель 700 г
• Сыр 100 г
• Яйца 3 шт.
• Чеснок по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Этапы приготовления:

1. Нарежьте куриную грудку на тонкие кусочки, накройте пленкой и слегка отбейте с обеих сторон.

2. В миске соедините пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец и оливковое масло.

3. Обмажьте каждую отбивную полученной смесью с обеих сторон.

4. Натрите картофель на мелкой терке, отожмите лишнюю влагу, добавьте одно яйцо и перемешайте тщательно.

5. Обмажьте мясо взбитыми яйцами, на тарелку выложите натертый картофель, затем мясо и вновь картофель сверху.

6. Разогрейте сковороду и аккуратно выложите "медвежью лапку", обжаривайте на медленном огне с обеих сторон. Посыпьте сыром и готовьте до его полного расплавления.

Ваши отбивные готовы! Подавайте горячими, украсив зеленью или любимыми специями. Приятного аппетита!