Шашлык в аэрогриле: популярный рецепт

22 апреля 2026, 02:09

С приходом теплых дней многие стремятся готовить на свежем воздухе, и шашлык по праву занимает одно из первых мест в списке угощений. Однако не всегда в наличии мангал или гриль. Поэтому аэрогриль становится отличной альтернативой для приготовления этого блюда.

Ингредиенты для настоящего шашлыка

Свинина (мякоть) 500 г
Горчица 1 столовая ложка
Аджика 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Специи для шашлыка 1 столовая ложка
Лук 2 шт.
Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления шашлыка

Мясо тщательно промывается и обсушивается с помощью бумажного полотенца.

Нарезка должна быть более мелкой, чем для мангала, чтобы шашлык мог равномерно и быстро приготовиться.

Добавьте к мясу лук, нарезанный полукольцами, аджику, горчицу, растительное масло и специи. Тщательно перемешать и помять руки для лучшего впитывания маринада.

Закройте миску и дайте мясу мариноваться не менее 2 часов, а лучше на ночь, периодически перемешивая. Если времени в обрез, хватит и 30 минут.

Нанизать замаринованное мясо на металлические шампура или предварительно замоченные деревянные шпажки.

Установите шампура в аэрогриль.

Готовьте при температуре 200 C примерно 20 минут, не переворачивая. Следите, чтобы мясо не пересушилось.

Полезный совет

Для насыщенного аромата можно дополнить специи тмином, куркумой или паприкой. Это добавит новое звучание классическому рецепту и удивит ваших близких!

Источник: Татьяна Волга

Больше новостей на Sushicab.ru