Как приготовить насыщенный суп со щавелем и мясом
6 мая 2026, 08:49
С приходом весны на рынок поступает свежий щавель, что создает отличную возможность для приготовления ароматного и наваристого супа. Это блюдо настолько аппетитное, что одна порция вряд ли удовлетворит. К супу прекрасно подойдет сметана и отварные яйца, однако это на ваше усмотрение.
Рецепт супа со щавелем и мясом
Для начала нужно сварить мясной бульон из свинины. Вот как это сделать:
По желанию, можно посыпать блюдо свежемолотым перцем и зеленью.
Ингредиенты для супа
- Свинина для бульона 500 г
- Вода для бульона 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 дольки
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Щавель 150-200 г
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Помимо этого, стоит попробовать легкий и сытный пирог со щавелем, который тоже отлично разнообразит ваше меню. Видеорецепт наглядно покажет весь процесс приготовления.