Летний ягодный пирог: простота приготовления в трех шагах

Летний пирог, наполненный свежими ягодами это идеальный десерт для теплых дней, когда хочется чего-то легкого и вкусного. И если вы думаете, что создать такой шедевр сложно, то наш пошаговый рецепт изменит ваше мнение. Всего три простых этапа, и наслаждение десертом обеспечено!

Нужные ингредиенты

• Сливочное масло 150 г
• Мука 300 г
• Сода 1 ч. ложка
• Яйца 2 шт.
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Сахарный песок 100 г
• Сметана 25% жирности 200 мл
• Замороженные ягоды (черника, малина, вишня) 200 г
• Взбитые сливки для подачи

Этапы приготовления

1. Чтобы сделать тесто, нарезать холодное масло кубиками и тщательно перемешать его с мукой, в которую добавлена сода. После этого влить одно яйцо и замесить однородное тесто. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, чтобы оно охладилось и стало более эластичным.

2. Затем раскатать тесто в пласт и выложить его в форму для выпечки. На дно теста равномерно распределить замороженные ягоды. Тем временем разогреть духовку до температуры 190C, чтобы пирог не ожидал своего часа.

3. В отдельной миске взбить яйцо с ванильным сахаром, сахаром и сметаной до однородной массы. Получившуюся смесь залить сверху на ягоды и отправить форму в разогретую духовку. Выпекать пирог около 40 минут до золотистой корочки.

После того как пирог остынет, его стоит нарезать и подавать со взбитыми сливками, что сделает десерт еще более воздушным и аппетитным. Летнее чаепитие с таким угощением обязательно станет ярким моментом в вашем дне. Не упустите возможность попробовать другие рецепты пирогов с ягодами, которые также порадуют вас этим летом!