Ароматное пряное миндально-тыквенное печенье

3 июля 2026, 04:09

Осень это время уютных вечеров и ярких вкусов, а печенье, приготовленное из тыквы и миндаля, сможет создать идеальную атмосферу. Это не просто десерт, а настоящая находка для любителей правильного питания. Сочетание нежного тыквенного пюре и насыщенного миндального аромата превратит каждую дегустацию в праздник. Давайте поднимем настроение и узнаем, как легко приготовить это лакомство.

Ингредиенты для 20 штук

  • Сливочное масло 110 г
  • Миндальная мука 190 г
  • Коричневый сахар Демерара или аллюлоза 100 г
  • Тыквенное пюре 80 г
  • Кленовый сироп 60 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Специи (корица, имбирь, гвоздика, мускат) 1 ч. л
  • Щепотка соли

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне, постоянно помешивая. Как только масло приобретет золотистый цвет и начнет источать ореховый аромат, снять с плиты и дать остыть в течение 15 минут.
  • Разогрейте духовку до 180 C и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
  • В одной миске смешать миндальную муку, разрыхлитель, соль и специи. В другой остывшее масло с сахаром или аллюлозой. Затем добавить яйцо, кленовый сироп и тыквенное пюре, тщательно перемешать.
  • Скомбинировать сухие и влажные ингредиенты, и если тесто выглядит слишком жидким, добавьте пару ложек миндальной муки.
  • Сформировать из теста небольшие шарики, по желанию обвалять их в корице и немного придавить на противне, оставив пространство между печеньями.
  • Выпекать от 12 до 15 минут, до легкой румяности краев. После приготовления охладить на решетке.
  • Калорийность и польза

    На 100 г печенья, приготовленного с аллюлозой, калорийность составляет всего 315 ккал, а с коричневым сахаром 385 ккал. Отличный вариант для всех, кто ищет вкусные и полезные десерты без лишних углеводов.

    Больше новостей на Sushicab.ru