Ингредиенты
- Сладкий перец — 4 штуки
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Сыр — 100 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Грецкие орехи — 65 г
- Петрушка — 60 г
- Молотый черный перец и соль — по вкусу
Приготовление
Сладкие перцы, желательно желтого цвета, разрезать пополам и убрать семена. Затем опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут для предварительной обработки.Мелко нарезать луковицу и обжарить ее на оливковом масле до золотистого цвета. Шампиньоны нарезать, добавить к ним нарубленную петрушку, соевый соус, черный перец и соль. В завершение смешать с грецкими орехами для подчеркивания будут вкуса.Теперь наполните половинки перцев получившейся грибной смесью. Сверху натрите сыр и выложите на противень, заранее смазанный маслом. Запекайте в духовке в течение 15 минут.Насладитесь новым вкусом этой замечательной закуски — идеальный вариант для семейного ужина или дружеской вечеринки!
