По словам экспертов, для поддержания нормального веса и активного образа жизни идеальной нормой являются три-четыре блина в сутки. Это заявление сделала гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест».
Кашух подчеркивает, что здоровым людям не стоит гнаться за рецептами блинов без молока, яиц или сахара, чтобы снизить калорийность. «Для взрослого человека комфортной порцией будет около трех-четырех блинов в день. Такая порция позволит насладиться блюдами, сохранив место в рационе для других важных продуктов, таких как мясо, рыба, крупы, овощи и фрукты», — добавила она в интервью с «Известиями».
Блины как полноценный прием пищи
Кроме того, блин с различными начинками, такими как мясо, творог или рыба, может выступать в роли полноценного приема пищи. Чтобы сделать его еще более питательным, полезно добавить овощи, зелень или фрукты, которые обеспечат необходимую клетчатку и витамины. Кашух отметила, что блины можно готовить из разных типов муки, которые легко вписываются в личные предпочтения, если нет непереносимости.
Советы по возвращению к привычному рациону
Тренер-нутрициолог Юрий Брабечан из клуба «Лапино Фитнес» также отметил, что после праздников не стоит сразу же садиться на жесткие диеты или голодовку. «Прибавка в 1-3 кг после масленичной недели — это, в основном, не жир. Наш организм хранит запасы гликогена, и каждый его грамм удерживает около 2,5-3 граммов воды. Реальные жировые отложения составляют лишь небольшую часть этой прибавки, а лишнее уйдет в течение 3-7 дней при возобновлении нормального режима», — пояснил Брабечан.
По его словам, рекомендуется постепенно вернуться к сбалансированному питанию, увеличив потребление белка и овощей, а также заменить простые углеводы на цельнозерновые продукты. Печенье и другие сладости лучше временно исключить из рациона. Брабечан советует соблюдать дефицит в 300-500 ккал от привычного меню, чтобы избежать срывов.
