Сочетание свежих помидоров и твердого сыра всегда радует гурманов. Попробуйте приготовить это блюдо, которое можно подавать как закуску или основное угощение. Вот все, что вам нужно для создания этого кулинарного шедевра.
Необходимые ингредиенты
- 3 средних помидора;
- 150 грамм твердого сыра;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
- 1-2 столовые ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Петрушка для украшения.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовьте помидоры. Тщательно промойте их, обдайте кипятком, чтобы легче было снять кожицу, и нарежьте на кружочки.
2. Переходите к сырному кляру. Натрите сыр на мелкой терке и соедините его с яйцами, майонезом или сметаной и мукой. Приправьте по вкусу солью и перцем, тщательно перемешайте, добиваясь густой консистенции.
3. Обмакните каждый кружочек помидора в кляр и выкладывайте на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
4. После жарки выложите помидоры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. При подаче украсьте свежими зелеными листьями петрушки.
Это простое и аппетитное блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола и подарит радость вашим близким и друзьям.
