Приглашаем вас открыть для себя удивительный мир восточной кухни с потрясающим блюдом под названием маклюбе! Этот яркий и насыщенный вкусами рецепт поможет вам поразить друзей и близких, а готовится он довольно просто, сообщает канал.
Что понадобится
- 700 г риса;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- 2 куриные грудки;
- 2 огурца;
- соль по вкусу;
- растительное масло;
- кефир для подачи.
Приготовление маклюбе
Начинать стоит с подготовки ингредиентов. Лук нарезается полукольцами, морковь — тонкой соломкой, а куриное мясо — небольшими кубиками.
На разогретую сковороду с растительным маслом отправляется курица. Обжаривать нужно до золотистой корочки, после чего ее следует убрать на отдельную тарелку.
На той же сковороде обжарьте лук с морковью в течение 5-7 минут до мягкости. Затем добавьте рис, который предварительно залейте водой, чтобы он успел впитать влагу и готовиться равномерно.
Далее, на дно казана раскладываем половину лука с морковью, затем добавляем часть куриного мяса и половину риса. Не забывайте солить по вкусу.
После этого снова выкладываем остатки мяса и зажарки, тушим в течение минуты. Завершающий этап — добавление оставшегося риса. Вливайте воду, покрывающую рис, и готовьте под крышкой до полной готовности.
Салат и подача
В то время как маклюбе варится, приготовьте освежающий салат из огурцов, помидоров и лука, заправленный растительным маслом и солью. Для разнообразия, можно использовать кунжутное, оливковое и подсолнечное масла.
Когда маклюбе будет готово, аккуратно переверните его на сервировочную тарелку. По бокам разместите салат, а в промежутках налейте кефир — это придаст вашему блюду пикантный вкус!
Не упустите возможность попробовать это восхитительное угощение, которое подарит вашему столу экзотическую нотку восточной кухни!
