Эта рецептура позволяет быстро и просто испечь восхитительный пирог, который удивит всех своим нежным наполнителем и хрустящей корочкой с легким ванильным ароматом. Пирог идеально подходит для любого случая — от утреннего чаепития до семейных праздников.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто без дрожжей - 500 г
- Творог 5% - 400 г
- Крупное яйцо - 1 шт.
- Сахар - по вкусу
- Ванилин - 0.5 г
Ингредиенты для штрейзеля
- Мука - 3 ст. ложки
- Сахар - 3 ст. ложки
- Сливочное масло - 40 г
Калорийность: 294 кКал
Время приготовления: 1 час
Пошаговая инструкция
1. Яйцо следует взбить и разделить на две части — большая часть идет в творог, к которому добавляют сахар и ванилин.
2. Приготовление штрейзеля: муку, сахар и масло необходимо растереть пальцами до состояния крошки.
3. Размороженное тесто разделить на две части и раскатать в тонкие прямоугольные пласты.
4. Уложить один пласт теста узкой стороной вертикально к себе, сделать параллельные разрезы по бокам, не затрагивая центр. В центр выложить творожную начинку, а края теста загнуть внутрь.
5. Заплести тесто в косичку. Повторить с оставшимся кусочком теста.
6. Пироги поместить на противень, выстланный пергаментом, и покрыть оставшейся частью яйца.
7. Посыпать штрейзелем и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
8. Для достижения золотистой корочки рекомендуется включить режим гриль.
Приятного аппетита!
