Текущая ситуация в индустрииВ ближайшие годы ресторанная сфера столкнется с множеством проблем, которые затронут все уровни бизнеса – от роскошных мишленовских заведений до уютных стритфудов. Прогнозы на 2026 год предвещают не легкие времена для...
Новости
На недавней гастрономической премии WHERETOEAT SIBERIA 2025 звание "Женщина шеф-повар года" получила талантливая гастрономка из Новосибирска, Наталья Крупеня. В интервью она поделилась вдохновением для создания блюд, гордостью за...
Сегодня многие любители кофе не подозревают, что их любимые напитки могут оказывать негативное влияние на процесс похудения. Большинство напитков из кофеен содержат скрытые калории, которые значительно увеличивают дневной рацион, не принося при этом...
В мире чистящих средств, концепция DIY (сделай сам) по-прежнему пользуется большой популярностью, особенно когда речь идет о бережной и безопасной очистке домашних поверхностей. Одним из популярных методов для поддержания чистоты духовки...
Приготовьтесь к гастрономическому путешествию, где вкус и ностальгия объединяются в идеальной гармонии. Если вы решите воссоздать этот культовый бургер дома, ваши близкие оценят ваши кулинарные таланты и обязательно наградят вас комплиментами!
История...
Индейка с овощами на пару – это не просто вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или здорового питания. Готовка на пару позволяет сохранить все витамины и полезные компоненты, что делает этот...
Тирольский пирог — это восхитительное лакомство, в котором встречаются рассыпчатая песочная основа, деликатный крем и яркий слой ягод. Главное, что притягивает к этому пирогу, — это игра текстур: хрустящее тесто, сливочная нежность и...
Шпинат — это не просто зелёный лист на тарелке, это настоящая находка от природы, способная укрепить здоровье и подарить жизненную силу. Этот удивительный овощ обладает множеством полезных свойств, которые особенно ценны в период...
Пицца — это не просто блюдо, это искусство, и основа данной гастрономической шедевры играет важнейшую роль. Изучив множество рецептов и опробовав разные подходы, был найден идеальный вариант теста для тонкой пиццы, который порадует...
Кулинарная магия на любом столе начинается с простых, но качественных продуктов. Когда появляется дымящаяся кастрюля с индейкой и капустой, её запах оставляет без шансов даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты, которые понадобятся Белокочанная...
В Гостином дворе Москвы стартовала долгожданная выставка «Ладья. Весенняя фантазия», ставшая значимым событием для любителей народного искусства. На ней представлены шедевры мастеров со всей страны, а Свердловская область гордо демонстрирует...
Эти воздушные творожные суфле—это отличное решение для тех, кто стремится к здоровому питанию, не отказывая себе в удовольствии. Низкокалорийные и невероятно вкусные, они исчезают с тарелки в мгновение ока! Рекомендуется готовить сразу большее...
Четверг, 6 ноября 2025 года, стал для многих настоящим кулинарным открытием. Утренняя рутина привычно началась с будильника, который неумолимо заставил проснуться. Однако, с началом нового дня поразила не только необходимость вставать...
Недавние медицинские рекомендации настоятельно советуют избегать употребления кофе детям младше 14 лет. Невролог и эпилептолог Василий Плотников поделился этой важной информацией в интервью с «Газетой.Ru».
Нормы потребления кофеина
Согласно словам...
Секреты короля фруктов
Гранат по праву считается одним из самых ценных фруктов, и его состав может это подтвердить. Он содержит более 27 минералов и 15 витаминов, что делает его настоящей сокровищницей полезных веществ. Но как лучше — употреблять сами...
Из хутора Арпачин пришло сообщение, которое невозможно игнорировать. Вместе с посылкой доставили листовку-манифест, состоящую из шести пунктов. Особенно привлекли внимание два из них: акцент на интенсивные ароматы и гарантированное единство качества...
Неугасимый интерес к домашней кулинарии продолжает расти, и само по себе тесто для пирожков стало настоящей классикой. Существует множество рецептов, но этот — проверенный временем и имеет все шансы стать вашим любимым.
Ингредиенты для теста
Для...
С каждым днем все больше людей ищут быстрые решения для приготовления пищи, особенно когда время на кухне ограничено. Это блюдо сочетает в себе легкость в приготовлении и богатство вкуса...
В последние годы мир кулинарии претерпел значительные изменения, и среди них особое внимание заслуживают макароны без глютена. С увеличением случаев непереносимости этого белка, производители стали уделять больше внимания выпуску...
В Челябинске, в парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина, прошел фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Субботнее мероприятие привлекло множество гостей, предлагая не только традиционные блюда...
