Ученые из Тафтского университета представили интересный список продуктов, которые помогают утолить голод, не прибавляя лишних калорий. Лидером среди них стали натуральные фрукты и овощи с низким гликемическим индексом, насыщенные водой, клетчаткой и кислородом.
Например, яблоки, содержащие почти 25% кислорода, способствуют выработке гормона GLP-1, который подает сигналы о насыщении в мозг. Однако важно съедать их натощак, перед основным приемом пищи, чтобы ускорить обмен веществ и быстрее достичь чувства сытости. Также в этом контексте полезны арбузы, кабачки и огурцы.
Добавим, что антиоксиданты из яблок помогают защитить легкие от вредных влияний, в том числе табачного дыма. Поэтому медики рекомендуют курильщикам употреблять яблоки по несколько штук в день.
Соблюдайте режим
При этом стоит быть осторожнее с молодыми яблоками тем, кто страдает от повышенной секреции желудка или имеет проблемы с поджелудочной железой, поскольку они содержат много кислот, что может спровоцировать приступы гастрита или колита.
На втором месте в списке «сытных» и «некалорийных» продуктов находятся растительные белки, которые гораздо быстрее насыщают организм по сравнению с жирами и углеводами. Так, порция овсяной каши, приготовленной на воде, заполняет желудок в два раза больше, чем сухие хлопья. Бульоны из круп также положительно влияют на слизистую желудка и могут снизить кислотность, что особенно важно для страдающих от гастрита и язвы.
Правильные привычки за столом
Одним из главных советов для тех, кто хочет похудеть, является практика поедания пищи в одиночестве. Исследования показывают, что во время ужина, когда за столом присутствует телевизор или компания, людям удается съесть до 70% больше нормы. Эффект достигается из-за отвлечения внимания от процесса еды.
Также стоит учитывать, что вес человека напрямую влияет на восприятие сытости. У людей с лишним весом уровень гормона PYY, отвечающего за чувство насыщения, снижен, что делает их более склонными к потреблению жирной и сладкой пищи.
Родителям следует обратить внимание на привычки питания своих детей. Не стоит заставлять их есть больше нормы, ведь с возрастом врожденные механизмы насыщения могут угасать.
Кроме того, исследователи из Гарвардского университета изучают новый метод борьбы с лишним весом — криолиполиз, предполагающий разрушение жировых клеток под воздействием холода. Метод оказался неинвазивным и минимально болезненным, поскольку низкие температуры воздействуют исключительно на жировые клетки, в то время как окружающие ткани остаются невредимыми. Такой подход может оказаться эффективнее, чем традиционная липосакция.
Теперь, когда человечество на протяжении веков использовало тепло для борьбы с избыточным жиром, ученые пришли к выводу, что холод может стать гораздо более действенным инструментом на пути к стройности, сообщает Дзен-канал "KP.RU:Комсомольская правда".
