Вкусные сочники с творогом и бананом: простой рецепт для всей семьи
Приготовление сочников с творогом и бананом — это отличный способ порадовать родных и друзей. Эти нежные пирожки порадуют вас своим вкусом и ароматом, а процесс их создания будет лёгким и увлекательным.
Ингредиенты для сочников
Сливочное масло – 200 г
Сахар – 85 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мука – 400 г + немного для посыпки
Банан – 1 шт.
Творог (желательно средней жирности) – 200 г
Лимонный сок – 1 ч. л.
Кукурузный крахмал – 15 г
Сахарная пудра – по вкусу для посыпки
Приготовление сочников
С помощью миксера взбить мягкое сливочное масло с 60 г сахара до воздушной консистенции. Вбить яйцо, затем добавить разрыхлитель и постепенно вводить муку, чтобы получить мягкое и не липкое тесто.
Сформировать тесто в шар, обернуть его в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180°C и застелить противень бумагой для выпечки.
С помощью вилки или блендера пюрировать банан. Соединить его с творогом, 25 г сахара, лимонным соком и кукурузным крахмалом.
Раскатать тесто на присыпанном мукой столе и вырезать круги при помощи пиалы или формочки.
На половину каждого круга положить около 1,5 столовой ложки начинки, накрыть второй половиной и плотно защипнуть края.
Перенести сформированные пирожки на противень и выпекать около 25 минут до золотистой корочки. После остывания посыпать сахарной пудрой.
Эти сочники станут настоящим украшением вашего стола и придадут тепла любому чаепитию. Приятного аппетита!
